Pal(ate)/ette/

你吃过了吗？

值沪申重启开幕之际，外滩三号历史上首次以整座建筑呈现沪申开幕展“Pal(ate)/ette/”。

2019年9月20日至10月31日，69位艺术家的100件作品将以沙龙展的形式在沪申和外滩三号的餐馆酒吧中展出，与建筑的陈列品和环境展开对话。

本次展览亦是nrm作为新沪申艺术总监的首次策展项目。

展览以沪申为核心，在外滩三号整座建筑中呈现展览作品。展览标题——Pal(ate)/ette/由同形同音异义词Palate和Palette构成，寓意本次在外滩三号呈现的展览将给观者带来一场由味觉、视觉、听觉、嗅觉和触觉构成的感官文化综合体验。

构成展览标题的单词 “Palate”（鉴赏力、上颚）代指能辨别并品味食物不同味道的能力，另外一个单词“Palette”（调色板、色彩）则指广域色彩范围或简单指艺术家用来混合颜料的工具。

Pal(ate)/ette/ 包含截然不同，却彼此交织的两种感官形式：色与味。艺术家、艺术品、外滩三号厅堂沙龙，以及上海这座城市本身，皆因为两种形式的碰撞而产生了关系。本次展览对美学的丰富性、色彩的物性、大快朵颐过程中食物和食材作为媒介和主题的感性，以及外滩三号高雅审美与精致美食体验形成的交际和社会习惯进行了探讨，这是一次美轮美奂的奇妙之旅，通过涵盖视觉、嗅觉和空间、浸入式体验、包罗万象与充满冥思的迷人感受激发观者的想象，从而营造出无限的可能性。本次展出的作品也因这些可能性而产生共鸣、形成互文，并最终丰富彼此。

Pal(ate)/ette/ 是一场通感之旅。从踏入展览那一刻，直至观展结束，色与味作为构成艺术与食物的元素，始终在影响观者的感官，一如我们的日常生活，这正是Pal(ate)/ette/一词的寓意所在。

进入外滩三号，自下而上，在每个转角与展示空间，放眼望去，皆可与展品不期而遇，Pal(ate)/ette/不仅是一次觥筹交错的艺术品鉴之旅，更是感受生命本身的社交场域，漫步于外滩三号的建筑、历史、餐厅和画廊之中，与更多艺术爱好者、美食家、品酒家相知相识，在多元思想的碰撞之下，在巧妙构思呈现方式所构建的诗意想象中感受似水年华。